【簡単節約？】☆自慢料理☆おすすめ料理☆郷土料理☆【料理教室？】

106：早大中小：2009/08/12(水) 19:03:34 ID:JiZlP6fo: ①鶏肉を用意してください。モモ，むね，レッグ，…何でもありです。

②鍋に水1リットル入れ沸騰させます。そこに食塩9～10g溶かし込みます。
（塩分濃度0.9％前後がグー。薄めにしておけば食うときに足せばOKですね）

③①を電気炊飯器の釜に入れ，そこに②の熱湯食塩水を入れる。

④③を電気炊飯器にセットして，「保温」モードのスイッチを入れ，約1時間
そのままにしておく。

⑤約1時間後に，フタを開けて様子を見て，火が回ったならば，肉を取り出し
適当に切り分けて食べる。

これは簡単で味もなかなかです。プリプリの食感が楽しめますよ。食べるとき，
お好みでしょう油，ポン酢，レモン汁，…などかけてください。

炊飯器にかけたあと，間違っても「炊飯」のスイッチは押さないでください。
「保温」モード，低温でじっくり火を通すことがポイントです。

新着レスの表示

※書き込む際の注意事項はこちら

※画像アップローダーはこちら

（画像を表示できるのは「画像リンクのサムネイル表示」がオンの掲示板に限ります）

掲示板管理者へ連絡無料レンタル掲示板