おすすめの鍋料理はなんですか？

15 名前：名無的愛大生 投稿日： 2003/11/07(金) 23:00

マーボ茄子鍋

（材料）(３〜４人前)
　永谷園のマーボ春雨１、茄子３、大蒜の芽一束、大蒜３かけ、豚挽肉150g、
　胡麻油・七味・塩・醤油・乾燥キクラゲ少々
（作り方）
　鍋に少し多めに引いた胡麻油を熱し、大蒜の微塵切りを炒めます。
　香りが出た所で挽肉、茄子＋大蒜の芽の順で入れ、塩・七味少々で
　下味を付けて炒め、油を茄子に良く染み込ませましょう。
　これにお湯(水)とキクラゲを適量入れ、後はマーボ春雨の"作り方"に従って、
　最後に醤油等で味を調えて出来上がり。そのままでも旨い。

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