固麺至上主義

2：Mきょ：2007/02/08(木) 23:53:30: えっ、どこの掲示板ことでしょ？？

３８ｐさんのところなら過去ログでとっくに消えてますが

大勝軒の麺は・・・って一括りにはできないですね。

同じ店でも茹で置きとそうじゃない時で全く別物だし

今の東池袋（坊主頭のおじさんがあげている麺）でも
晩年の山岸さんよりはかなり固めですよ。

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