@@「１番ウマい」ラーメン屋はココだ！

137 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/01(日) 23:28:21

以下、経済・法学部周辺のラーメン屋さんです。

さぶちゃん
⇒半チャンラーメンを日本で初めて出した店（らしい）
　店の雰囲気とラーメンが合ってるから人気なのであって、
　なんの変哲もない店であのラーメン出したら、たぶん客は切れる。
　店は、狭い、古い、汚い。
　ラーメンは、しょっぱい、すごい醤油味、シンプル。
　レトロな感じを味わうには、これ以上ない程、店も味もレトロ。
　私はたまに、フラっと行きます。そんな気にさせる店。

ラーメン二郎
⇒365日、営業時間中は絶対に行列がなくならない店。
　通常、並んでからラーメンが出てくるまで、最低でも一時間はかかる。
　>>123の胡散臭い記事は置いといて、
　しかし、それでも他にはないラーメンというのは本当。
　だからみんな並ぶ。
　私もここのラーメンが一番好きです。
　注文の仕方が非常にマニアックなので、二郎のHPを見て勉強するか、
　行ったことある人に連れていてもらいましょう。
　大きさは、初めての人は絶対「小」
　「小」でもたぶん食いきれない。それくらい麺が多い。

麺者服部
⇒おぃおぃって言いたくなるほど和風ダシ。
　店もちょっと変わった雰囲気で、初めての人は「なんじゃこりゃ」みたいな。
　季節ごとに特別メニューを用意してるのは面白いです。
　とにかく和風ダシ。

龍龍軒
⇒有名人のサインがたくさん飾ってある。
　だけど美味しくない。
　夜遅くまでやってるから、飲んで終電逃がした時に行く感じ。

水道橋のBigecho近くにある、閉店⇔開店を繰り返しては、謝罪の看板を出してる店
⇒マズ〜。

幸楽園
⇒少なくとも美味くはない。
　値段が安いといってもそれほど安くはないので、
　それだったらもうちょっとお金かけて、おいしいラーメンが食べたい。
　こちらも夜中までやっているので、そういう用途には使えます。

日高屋
⇒同上

麺一筋
⇒テレビに出演したことを強調しているのだけど、
　それを売りにしている感じ。
　値段と味が釣り合わないかも。
　好みによっては、はまる人もいそうなラーメン。

揚州商人
⇒バイトのほとんどが中国人というお店。
　私のお気に入りで、たまに行く。
　なんていうか、内装からBGM、店員の声まで、中国一色。
　ここは三崎町だよなぁ？とか良く思う。
　（日本語が通じないわけではない。みんな日本語上手。）
　水ではなくジャスミン茶が出る。これがまたウマイ。
　値段は高め。麺はなんか中国っぽい。

餃子の王将
⇒餃子屋だけどラーメンも出している。
　しかしマズイ。

私にとっては、「カツオの風味がいい」とか「麺にコシがある」とかいった
ことは些細なことで、それよりむしろ、
「他の店と決定的に違うものを出す」ところが好きです。
だから、俗に言う人気ラーメンはあまり好きではなかったりします。
長文失礼しました。

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