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@@「１番ウマい」ラーメン屋はココだ！

1 名前：Ｎのパワー 投稿日： 2004/01/10(土) 10:22: 新宿「麺屋　武蔵」

いつも混んでて入れねーぞ　ｺﾞﾙｧーー
2 名前：Ｎのパワー 投稿日： 2004/01/10(土) 10:25: 東京駅地下街にラーメン激戦区ができたな・・
3 名前：ｼﾓ投稿日： 2004/01/10(土) 10:27: 荻窪「春木屋」
4 名前：○水ゼミ 投稿日： 2004/01/10(土) 10:29: 水道橋「尾道ラーメン」
5 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/10(土) 11:36: 清水セミ
6 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/10(土) 15:36: 腹が減った終電帰り時の桶川駅前の立ち食い
7 名前：けいざい 投稿日： 2004/01/10(土) 16:21: 尾道ﾗｰﾒﾝってｳﾒｰか？？
8 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/10(土) 18:52: さぶちゃんの隣の付け麺やﾏｽﾞｰ(ﾟДﾟ)
味どう？とか自信無さ気に聞いてくる時点で・・・・
9 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/11(日) 16:20: 日清
10 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/11(日) 20:28: http://www.j-n.co.jp/cgi-bin/product_detail.cgi?code=4-408-60252-3
11 名前：自称秋葉系 投稿日： 2004/01/11(日) 23:00: 唐そば
12 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/12(月) 16:28: ラーメン禅！
13 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/12(月) 19:28: なんでんかんでん
浦安店はどう？
14 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/13(火) 05:37: あれはダメポだろ　基本的になんでんはまずい☆
15 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/13(火) 05:39: >>12
まずいんじゃなかったっけ？
16 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/13(火) 06:44: あの味と雰囲気たまらん
17 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/13(火) 18:49: 私が選ぶ、駿河台・神保町周辺ラーメン格付け
Ｓ：札幌みそ屋・とくや
Ａ：中華そば伊峡・さぶちゃん　　
Ｂ：博多龍龍軒・小法師
Ｃ：竹炭ラーメン
圏外：暁
18 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/13(火) 18:51: 最近の有名ラーメン店のラーメンは
大抵味が濃すぎてつらい。くどい。辛い。
武蔵とか、正直並んでる奴脳腐ってるんじゃないかと思った。
俺は普通の「ラーメン」がのんびり食いてえ。
地元の出前してくれる中華料理屋がガンガン潰れていくのは辛いのだ。
下手に地元がラーメン屋激戦区なので・・・
19 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/13(火) 18:53: テレビでやってたランキング

１位俺の空東京都新宿区高田馬場４－２－３１
０３－３３６６－０６３１
２位らーめん天神下大喜文京区湯島３－４７－２
０３－３８３４－０３４８
３位中村屋神奈川県大和市下和田１２０７－１
０４６－２７９－３８７７
４位蓬来軒山梨県甲府市中央４－１１－９
０５５－２３３－２４５８
５位天天有京都府京都市左京区一乗寺西杉ノ宮町４９
０７５－７１１－３２５５
６位１３湯麺（かずさんとんみん）千葉県松戸市常盤平５－１７－４
０４７－３８９－００６４
７位ちばき屋江戸川区東葛西６－１５－２
０３－３６７５－３３００
８位あ・うん豊島区西池袋３－３３－１７
０３－５９１１－６２０１
９位黒亭熊本県熊本市二本木１－２－２９
０９６－３５２－１６４８
10位青葉中野区中野５－５８－１
０３－３３８８－５５５２
20 名前：さいきん 投稿日： 2004/01/13(火) 19:01: 新宿に大阪から出店した
「神くら？」とかってどうですか？
21 名前：⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃　　ﾀﾘｰ （dTUBd4Is）投稿日： 2004/01/13(火) 23:34: どうかと思う。
22 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/14(水) 02:27: http://www.j-n.co.jp/cgi-bin/product_detail.cgi?code=4-408-60252-3
23 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/14(水) 04:20: 大阪の１８０円ラーメンとかどうですか。
24 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/14(水) 09:39: >>3
25 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/16(金) 23:13: 斑鳩
26 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/17(土) 03:28: 斑鳩の良さが分からない
27 名前：二郎投稿日： 2004/01/17(土) 17:50: 二郎
28 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/17(土) 19:18: あ、うん
（立教の）女子大生イッパイおるよ！
29 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/17(土) 21:28: 池袋；大勝軒
30 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/20(火) 19:27: >>23
うまい
31 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/21(水) 06:01: 無敵家、池袋
ここの本丸めんがナカナカ美味い
32 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/22(木) 11:20: こってりが好きなら近くの吉本家はそこそこ
ttp://homepage2.nifty.com/yoshimotoya/suidoubashiten.htm
ここのクーポン使うとタダで半熟味玉4つつけることもできるぞ
まあ俺は年に数えるくらいしか行かないが
33 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/22(木) 15:56: >>32
へんなＢＧＭに耐え切れなかった…
34 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/22(木) 18:44: 北海道
味の時計台本店
35 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/23(金) 01:22: また遠いとこを
確かに美味いけど
近くにある八屋もなかなか美味いよ
36 名前：34 投稿日： 2004/01/23(金) 11:58: >>35
知ってましたか～
やっぱ、有名なんですね
ちなみに、ホタテの入ったのが好きです
でも、高いですね･･･（＾＾；
近場だと、友達に誘われていった、秋葉原の九州じゃんがらラーメンです
こってり系も好きなもので。
37 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/23(金) 13:20: じゃんがらなんてゼンッゼン旨くねえ、みんな騙されてんじゃないの？
38 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/23(金) 13:36: 時計台は超有名だろ？
ちなみにじゃんがらはぼんしゃんなら旨い
じゃんがらは正直並以下
39 名前：sage 投稿日： 2004/01/23(金) 14:25: 阿佐ヶ谷のいっこくや
40 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/24(土) 05:00: １位俺の空×
２位らーめん天神下大喜 ×
３位中村屋 ○
４位蓬来軒×
５位天天有△
６位１３湯麺（かずさんとんみん）△
７位ちばき屋 ○
８位あ・うんエロ
９位黒亭　食してない
10位青葉×
41 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/24(土) 05:51: にんにくげんこつラーメン花月
42 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/24(土) 07:23: 経済学部の学食
43 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/24(土) 10:14: ＞８位あ・うんエロ

ﾜﾗﾀ
あのあと行って鯛ラーメン食ったみたが別に旨くはなかったな
44 名前：34 投稿日： 2004/01/24(土) 13:09: みなさん、じゃんがらが嫌いなようで･･･。
確かに、好き嫌いが、はっきり分かれる店だと思います。

>>41
おれも好きですよ。
バイト先の向かい側にあるので、腹が減った時、
バイト帰りによく行ってました。
45 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/24(土) 14:07: じゃんがら全部のせならそこそこ満足感あるんだけどね
トッピングなしで食ってみるとあまりの薄さに（ｒｙ
46 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/24(土) 19:53: 俺西の方の出身だからかもしれないけど、じゃんがらはむしろ濃くて味に癖があって合わないよ。
俺が食ったとき明太子と卵乗せでした。

とんこつ系は一蘭が好き
47 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/24(土) 22:12: 一平ちゃん
48 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/24(土) 22:25: 「じゃんがら」も「花月」も

おいしくないで決定。
49 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/26(月) 03:03: 先ほど我らが先輩爆笑問題がやってる番組では
すみれが一位になってました
二位が三頭火でした。
すみれはクセがありますが、俺は結構好き
50 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/26(月) 13:13: 山頭火
51 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/26(月) 17:05: まちがったスマン
山頭火は旭川のを食べに行きたいんだよねー
恵比寿のは結構おいしかった
池袋のは不味かった
52 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/27(火) 19:20: 池袋劇まず
53 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/28(水) 08:49: 今更だがさぶちゃんはマズいよな
54 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/28(水) 16:44: >>46
一蘭は結構うまかった。
福岡まで喰いに行った甲斐があったかどうかは・・・
55 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/28(水) 18:20: 池袋は並んでまで食べる価値なし。

みんな当然気付いてるだろうが、
都内近郊のラーメン屋がランキング高いのは、
人口が多いだけだったりもする。
つまり、
地方のラーメン屋でのランクインはある程度信頼性が高い。
56 名前：⊂(゜д゜⊂~⌒⊃　ﾀﾞﾘｰ（DtubD4iS) 投稿日： 2004/01/28(水) 18:42: 今日じゃんがら食ってきたけどﾏｽﾞｰ(ﾟДﾟ) だった。
そして狭すぎ。
隣のやつが左利きだったもんで腕があたるんだよ、こんちくしょう
57 名前：46 投稿日： 2004/01/28(水) 20:03: >>54
俺はラクーアにある一蘭しか食ったことないから福岡は何とも…。本店とかあるし福岡の方がうまいのかな？
>>55
地方のラーメン屋は人口が少ないけど競合する店が少ないからそれも何とも言えない気が…。

飯田橋で末廣ラーメン食ってきた。
玄海ラーメンがなかなかうまかった。末廣ラーメンはゴマだらけで微妙だた。
店員さんが感じ良いからまた行くぞ！！
58 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/28(水) 22:12: >>55
それはそうなんだが、新宿池袋渋谷でも並んでないラーメン屋があるから
最低限の味は必要だと思うぞ

>>57
本店の方が旨いかどうかはわかんないけど、ラーメン王いわく
水が変わると味は全然ちがうらしー
俺はあんまわかんないけど
でも山頭火は恵比寿と池袋味ちげーなーとは思った
あと大勝軒も支店で味が違うようなきがする
逆に福しんとかはどこでくっても味同じだなーって思う
59 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/29(木) 04:12: >>53
さぶちゃんの味がわからないのかぁ。
不幸な人もいるんですね・・・
60 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/29(木) 07:20: >>59
( ´,_ゝ｀)
61 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/30(金) 00:49: 俺はさぶちゃんに会いたくてラーメン食いにいってる派。
62 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/30(金) 09:53: >>61みたいなのならわかるが
こんな旨いらーめんねーよ～味音痴の厨房にはわかるめ～って言う奴もいたりしてね
63 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/30(金) 19:22: 味覚なんてみんな違う

どれが旨くてもええやん
64 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/31(土) 00:25: >>63
それ言ったらおしまいじゃん
65 名前：⊂(゜д゜⊂~⌒⊃　ﾀﾞﾘｰ（DtubD4iS) 投稿日： 2004/01/31(土) 00:29: >>64
おしまいでいいじゃん

---------------------------------終了-----------------------------------
66 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/31(土) 02:25: ラーメンが好きだー
67 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/31(土) 08:12: ---------------------------------開始-----------------------------------
68 名前：⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃　　ﾀﾘｰ （dTUBd4Is）投稿日： 2004/01/31(土) 13:39: ---------------------------------中休み-----------------------------------
69 名前：⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃ 投稿日： 2004/01/31(土) 14:00: -------------------------------------夏まで春休み-----------------------------
70 名前：名無しさん 投稿日： 2004/01/31(土) 17:47: ラーメンの汁
71 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/02(月) 00:34: ---------------------------------復活-----------------------------------
72 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/02(月) 03:33: ---------------------------------はにかみながら退散-----------------------------------
73 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/02(月) 12:37: 俺の空また行って来たけど、ほんとなんであんな行列ができてるのか
不思議。
74 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/08(日) 04:51: 飯田橋に青葉あったんだね。
昼3時半ごろに行列できてた。まさかおやつ感覚か・・・
75 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/09(月) 03:53: 埼玉県民いないのかな？埼玉（南部）では青木亭、
まめぞう、とんとん亭あたりがうまい！
俺は基本はこってりとんこつがすきかな～
76 名前：⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃　　ﾀﾘｰ （dTUBd4Is）投稿日： 2004/02/09(月) 21:13: だってｻｲﾀﾏだもん。
77 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/10(火) 02:06: 埼玉っていったらぜんやじゃないかな
あそこもなんであんなに並ばされたかわからん
78 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/10(火) 02:41: >>73
一昨年の大晦日のラーメンベスト100でなぜか1位なったから
ただそれだけ
79 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/10(火) 12:09: >>78
確かにテレビの影響でかいよなー
大喜も日テレで一位になったら大行列だからなー
なんであんなとこが一位になるんだか
こないだのすみれが一位ってのは受け入れられるんだが
80 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/10(火) 13:07: >>75
まめぞうは脂っこくて味が薄い。青木亭は濃すぎ。
たして２で割ったラーメンはないものか・・・
81 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/11(水) 23:11: 九十九ラーメンは？
ダメ？
82 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/13(金) 02:52: 俺的にはアリ九十九
チーズ大好きなもんで
83 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/15(日) 16:56: 味の時計台新橋にあるぞ
渋谷にあったやつが移ったみたい
84 名前：名無しさん 投稿日： 2004/02/20(金) 22:29: >>80
まめぞうのチャーシューはうまいね
俺は青木亭の味は好きだけど
85 名前：名無しさん 投稿日： 2004/03/12(金) 13:30: 魂のラーメンが一番！
86 名前：名無しさん 投稿日： 2004/03/21(日) 05:05: 文理なら英にきまってんべ
87 名前：名無しさん 投稿日： 2004/03/23(火) 17:16: 屯ちん最高！！
88 名前：名無しさん 投稿日： 2004/03/27(土) 18:10: ちんちん最高！
89 名前：牧野富夫 投稿日： 2004/04/07(水) 17:42: 忍者服部君ラーメン　法学部のラーメン屋と味は一緒で美味くないよ。
90 名前：成金北村 投稿日： 2004/04/07(水) 17:45: 三崎町のワタミの通りの所ですか～
91 名前：名無しさん 投稿日： 2004/04/27(火) 19:11: 東京のとんこつはマズイ
ただ脂っこいだけ
92 名前：名無しさん 投稿日： 2004/05/04(火) 10:28: 生産工の近くのパンケってどうよ？
チェーン店の八千代台店って岩崎ひろみの実家でしょ　確か
93 名前：名無しさん 投稿日： 2004/05/08(土) 11:05: 可もなく不可もなし
94 名前：名無しさん 投稿日： 2004/05/16(日) 01:00: 北習の裏大勝軒
95 名前：名無しさん 投稿日： 2004/05/16(日) 12:44: たかさごや
96 名前：名無しさん 投稿日： 2004/05/18(火) 23:46: http://www.j-n.co.jp/cgi-bin/product_detail.cgi?code=4-408-60269-8
97 名前：GなるK之タンク 投稿日： 2004/06/10(木) 12:41: 生産工前の次郎が最強！！！！！俺はいってねえけどｗ
98 名前：名無しさん 投稿日： 2004/06/14(月) 20:51: 無敵家、池袋
ここの本丸めんはかなり美味い
隠し味に店長のザー○ンが入っているとか（笑）
99 名前：名無しさん 投稿日： 2004/06/15(火) 12:32: >>98
昔は好きだったけど並ぶようになってからは行ってない。
100 名前：名無しさん 投稿日： 2004/06/23(水) 11:42: 一風堂の赤丸ラーメン
101 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/04(水) 02:02: そばよし
102 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/04(水) 03:01: 津田沼の我馬（がば）だな。マジで美味いよ。
103 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/09(月) 11:02: 純
104 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/22(日) 20:01: http://www.j-n.co.jp/cgi-bin/product_detail.cgi?code=4-408-60285-X
105 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/22(日) 21:43: ⊂⌒~⊃｡Д｡)⊃
106 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/24(火) 09:46: 日大近辺のラーメンの適正価格は？
ガチンコのラーメン道が来るらしいけど　佐野テイスト高いんだろうな
107 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/25(水) 20:11: http://velvet.yapeus.com/users/maromaro/
周辺のごはん日記情報
108 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/27(金) 22:12: 最後は味なんて人それぞれの好みだよ
109 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/27(金) 22:16: 最後は味なんて人それぞれの好みだよ
110 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/31(火) 09:30: もっこすor二国
111 名前：名無しさん 投稿日： 2004/08/31(火) 14:49: 高田馬場の「えぞ菊」

たま～にココのみそラーメンが無償に食べたくなるんだなあ～
112 名前：名無しさん 投稿日： 2004/09/02(木) 10:38: 味オンチなんだけど

王将のラーメン
113 名前：名無しさん 投稿日： 2004/09/02(木) 14:18: 金欠の時は、学食のラーメンでも十分美味く感じるけどね
114 名前：名無しさん 投稿日： 2004/09/04(土) 00:43: http://www.j-n.co.jp/cgi-bin/product_detail.cgi?code=4-408-60285-X
115 名前：名無し 投稿日： 2004/09/06(月) 15:40: >>17
古い話で悪いけど，中華そば伊峡，今でも学生さんの口に合うんですか？２０年ほど前学生だった私は，値段が安いこともあってずいぶんお世話になりました。最近のこってり味に比べたら物足りない，カツオベースの味だけど。Ｓランクじゃないけど，Ａランクにしてくれてサンクス。
116 名前：名無しさん 投稿日： 2004/10/25(月) 14:20: とんこつは「一蘭」でしょ。
あと八幡山の「長浜ラーメン」もうまい
117 名前：名無しさん 投稿日： 2004/10/26(火) 07:58: ラーメン専門店より、中華料理屋のラーメンの方が美味い所もあるね
118 名前：名無しさん 投稿日： 2005/05/23(月) 05:22:56: 東京駅前におすすめなラーメン屋ハッケソしますた。
博多らーめん赤のれんっていう店だけど、とんこつラーメンの中ではうまい方。
スープと細めんのマッチが結構よかった。
東京駅前の丸ビルの６階にあるから、行くのも簡単だし行ってみてね。
119 名前：名無しさん 投稿日： 2005/05/23(月) 06:08:52: やっぱりラーメンといえば喜多方ですね。
http://www.aizu.ne.jp/~net/ramenkai
http://www.kitakataramen.com
http://www.ramenkan.com
http://www.google.co.jp/search?hl=ja&q=%E5%96%9C%E5%A4%9A%E6%96%B9&btnG=Google+%E6%A4%9C%E7%B4%A2&lr=
120 名前：名無しさん 投稿日： 2005/05/23(月) 21:34:08: 斑鳩すき～～～
121 名前：名無しさん 投稿日： 2005/05/24(火) 02:28:49: >>116
八幡山の「長浜ラーメン」よく知ってるね。店内入ったら色紙がずらり・・・日大スキー部替え玉７杯行きましたなんて書いてあった。柔道金メダリストの鈴木慶治・新日本プロレスの永田裕二・石田イッセイとか。今行ったら、１時ぐらいだけど、日大バスケ部の連中３人替え玉してた。八幡山の寮?の食事じゃ足りないのかな・・頑張れよ。自分経済学部出身だけど、他おいしいラーメン屋あったら教えてくんろ。
122 名前：名無しさん 投稿日： 2005/05/24(火) 06:26:30: http://www.ogikubo-net.com/ogikubo/noodles/noodle.html
http://www.geocities.jp/apoo1970/ramen.htm
”荻窪”と言ったら、やっぱりラーメンですよねえ～
たくさん有名なお店があるわけですが・・・・・それをちょっと地図にまとめてみました。それぞれ、お店の特徴が違ってやっぱり一度は食べてみる価値あり！！というところですか。
でもでも・・・・・・このコーナーではそんな有名なお店を紹介するのではなく、やはり地元の人間しか行った事がないような、and穴場、and”安くてうまい！！”といわせてくれるラーメンのおいしいお店を紹介していきたいと思います。（でも、早速有名店「丸信」の紹介をしちゃいました。なぜなら・・・・なんと麺が変わったからです！！）
ただ、人の好みは夫々違うもので、あくまでも「独断と偏見」によるものかもしれませんが・・・・・・・・・とにかく、一度食べに行って見てくださいな。そして、皆様のご意見もきかせてください。よろぴく！！
123 名前：名無しさん 投稿日： 2005/05/29(日) 05:39:26: ラーメン店は数多かれど、これほど熱狂的に愛される店、いやブランドはないのではなかろうか。それが「ラーメン二郎」である。普通にラーメンが好きな人なら「今日はラーメンが食べたいなぁ。どこのラーメン食べに行こうかなぁ？」と考える。しかし、二郎好きは「今日は二郎が食いたいなぁ。どこの二郎を食いに行こうかなぁ？」と考えるのである。この場合に二郎以外の他のラーメン店では代替できないのだ。そういう人達を一部ではジロリアンと呼ぶ。（■ジロリアンとは、何者？）
また、「二郎はラーメンにあらず、二郎という食べ物也」という格言？もある。これは常識的に考える「ラーメン」とはいろんな点で違うからである。いや違いすぎるのである。具を見てもラーメンには当たり前のように入っているネギやメンマがない。代表的な具であるチャーシューの呼び名が“豚”である。「チャーシュー」という呼び名から想像されるものがここ「二郎」では出てこない。“豚”という言葉がぴったりくる肉の塊なのである。
麺は極太の自家製麺。ごわごわしていてこの一点をもってしても「ラーメンなの？」と思う人もいることであろう。総じて麺の量は多い。一玉、という概念があまり正確ではないので（たぶん）麺を茹でる量は目分量である。しかも平ザルなので一人前の量が正確ではない。なので日によって、いやタイミングによって量は変わるのだ。まったくもっていい加減そうだが何人かの二郎のご主人に聞くとその通りいい加減らしい。こういうラーメン屋さんは滅多にない。
「二郎」は若向き、学生向きのラーメンでもある。その量・安さ・脂っこさなどからそう言える。また「二郎」を語る上で避けては通れないのが“呪文”である。出来上がりの直前に自分の好みを伝え、その通りに調整してくれるのである。野菜の増量（野菜増し）、ニンニクを入れるかどうか（ニンニク）、脂を増やすかどうか（脂増し）、タレを加えるかどうか（味濃いめ）、を基本形とする。これらを麺の量、豚の量と一緒に発注するのである。例えば麺の量が小（これでも普通のラーメン店よりも多い）、豚を追加、野菜をのせ、ニンニク・脂・タレを加える場合にはこのようになる。「ショウブタヤサイニンニクアブラカラメ」。出来上がり直前に聞いてくるのですぐ答えなければならないのでこれが早口になる。すると聞き慣れない人には“呪文”のように聞こえるのだ。誰もメニュー通り（つまり、「ラーメン」とか）に注文する人は居ない。知らない人、経験の浅い人にはこれが驚異なのである。かくいう私も初めて三田の二郎に行ったときには注文の仕方がわからず「前の人と同じモノ」と頼んでしまった。そうとしか言いようがなかったのだ。慣れてきてからその仕組み（？）がわかったが今でも自分の番が近づくと頭の中で「ショウブタヤサイ」などと繰り返し、ドキドキしながら待っている。最近では食券器などの導入によって、呪文は短くなり、そう難しくなくなった。
「ラーメン二郎」という看板を掲げる店は東京を中心にもう随分数多くなった。となるとこれはチェーン店か？というとそうではない。確かに似てはいる。共通項も多い。しかしながら各店舗ごとに個性があるのがまた「二郎」の面白いところである。だからジロリアン（二郎大好き人間）によって好きな店が違うし、思い入れも違う。
http://allabout.co.jp/gourmet/ramen/closeup/CU20030630A
124 名前：名無しさん 投稿日： 2005/06/01(水) 09:01:55: 味噌ラーがいちばんイイなあー
125 名前：名無しさん 投稿日： 2005/06/03(金) 08:19:43: >>124
今までラーメンはとんこつ一筋だったけど
最近味噌味の旨味にもはまってきました
126 名前：名無しさん 投稿日： 2005/06/03(金) 09:40:43: ちゃんぽん　ウマー
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128 名前：名無しさん 投稿日： 2005/06/05(日) 01:47:09: とんこつ大関らーめん
129 名前：名無しさん 投稿日： 2005/06/16(木) 21:58:34: 今日テレビで馬場のラーメン特集やってた！
渡辺いったよ！
好きだ。
130 名前：名無しさん 投稿日： 2005/06/16(木) 23:12:00: 麺屋武蔵が全然美味しくなかったんだけど・・・
なんというか普通すぎるんやけど。
食った人感想おしえて＾＾；
131 名前：名無しさん 投稿日： 2005/06/17(金) 19:23:04: 私もたべたよ！
濃かったな～
けどこだわりがない私としてはうまかった
132 名前：名無しさん 投稿日： 2005/06/17(金) 20:00:11: 今日　二郎食べたよ　濃かったけどうまかった
133 名前：名無しさん 投稿日： 2005/06/17(金) 22:47:17: 長浜ラーメン・・日大スキー部とか相撲部の色紙が飾ってある。今日食べてきた食いすぎた。
134 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/01(日) 20:19:53: 三崎町界隈では、まともなラーメン屋が消えていった。
135 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/01(日) 21:14:25: 立川のラーメンスクエアは一度といわず何度でも言ってみなされ
136 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/01(日) 22:44:03: ラーメンはとんこつかしょうゆだね
137 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/01(日) 23:28:21: 以下、経済・法学部周辺のラーメン屋さんです。

さぶちゃん
⇒半チャンラーメンを日本で初めて出した店（らしい）
　店の雰囲気とラーメンが合ってるから人気なのであって、
　なんの変哲もない店であのラーメン出したら、たぶん客は切れる。
　店は、狭い、古い、汚い。
　ラーメンは、しょっぱい、すごい醤油味、シンプル。
　レトロな感じを味わうには、これ以上ない程、店も味もレトロ。
　私はたまに、フラっと行きます。そんな気にさせる店。

ラーメン二郎
⇒365日、営業時間中は絶対に行列がなくならない店。
　通常、並んでからラーメンが出てくるまで、最低でも一時間はかかる。
　>>123の胡散臭い記事は置いといて、
　しかし、それでも他にはないラーメンというのは本当。
　だからみんな並ぶ。
　私もここのラーメンが一番好きです。
　注文の仕方が非常にマニアックなので、二郎のHPを見て勉強するか、
　行ったことある人に連れていてもらいましょう。
　大きさは、初めての人は絶対「小」
　「小」でもたぶん食いきれない。それくらい麺が多い。

麺者服部
⇒おぃおぃって言いたくなるほど和風ダシ。
　店もちょっと変わった雰囲気で、初めての人は「なんじゃこりゃ」みたいな。
　季節ごとに特別メニューを用意してるのは面白いです。
　とにかく和風ダシ。

龍龍軒
⇒有名人のサインがたくさん飾ってある。
　だけど美味しくない。
　夜遅くまでやってるから、飲んで終電逃がした時に行く感じ。

水道橋のBigecho近くにある、閉店⇔開店を繰り返しては、謝罪の看板を出してる店
⇒マズ～。

幸楽園
⇒少なくとも美味くはない。
　値段が安いといってもそれほど安くはないので、
　それだったらもうちょっとお金かけて、おいしいラーメンが食べたい。
　こちらも夜中までやっているので、そういう用途には使えます。

日高屋
⇒同上

麺一筋
⇒テレビに出演したことを強調しているのだけど、
　それを売りにしている感じ。
　値段と味が釣り合わないかも。
　好みによっては、はまる人もいそうなラーメン。

揚州商人
⇒バイトのほとんどが中国人というお店。
　私のお気に入りで、たまに行く。
　なんていうか、内装からBGM、店員の声まで、中国一色。
　ここは三崎町だよなぁ？とか良く思う。
　（日本語が通じないわけではない。みんな日本語上手。）
　水ではなくジャスミン茶が出る。これがまたウマイ。
　値段は高め。麺はなんか中国っぽい。

餃子の王将
⇒餃子屋だけどラーメンも出している。
　しかしマズイ。

私にとっては、「カツオの風味がいい」とか「麺にコシがある」とかいった
ことは些細なことで、それよりむしろ、
「他の店と決定的に違うものを出す」ところが好きです。
だから、俗に言う人気ラーメンはあまり好きではなかったりします。
長文失礼しました。
138 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/01(日) 23:31:29: >>137
こういう話を聞くと経済と法はいいなぁとしみじみと思う
139 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/02(月) 00:08:57: 水道橋は横家系の田中があるねぇ。
140 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/04(水) 14:39:13: 三崎町の学生にメジャーな経済本館前の「麺一筋」は雑誌にはよく出てる。松坂とか嵐の二ノ宮も来たらしい。
ラーメンふくちゃんはトッピングの量と幅が広くて有名。付け麺で有名なのが経済図書館近くの「服部」。
141 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/16(月) 13:49:06: 水道橋…いいなぁw
142 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/16(月) 19:15:10: 水道橋ラクーアにある『一蘭』は名店中の名店
143 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/16(月) 19:19:42: 本館前の白山通りを神保町方面へ歩いていって細い路地に入ると、昭和を彷彿させるレトロな雰囲気の喫茶店「さぼうる」がある。この前石ちゃんと安住アナがロケにきてナポリタン食べてた
144 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/16(月) 19:24:42: 焼肉なら「京城」。松坂牛が学生でも安く食える。法学部近くと東京ドーム近くに二店ある。
東京の人気焼肉ランク1位でテレビにもよく出てる。
145 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/16(月) 19:27:36: まだまだ水道橋の安くて上手い店知ってるがここはラーメンスレなので…
146 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/16(月) 19:50:32: 水道橋の尾道は専大近くの店の方がうまくないか？
147 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/16(月) 20:37:46: でも本店は本館前の方だよ
148 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/17(火) 14:23:32: とんこつラーメンが好き
149 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/17(火) 17:04:53: 京城なんて高くて食えないぞ。
ボンボンなら余裕だけど普通の学生にはムリ。
手作りが一番！
150 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/19(木) 00:25:16: 斑鳩に食いに行ったけど不味いな。
まださぶちゃんの方が美味いよ。
何と言うか鰹？出汁と他の出汁がうまくブレンドされていないし、
麺とスープが合わない。
151 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/19(木) 00:28:27: まんてんのジャンボカツカレー食べたけど、美味しかったな・・６５０円なり。学生時代と味変わっていないし、僕のこと店主覚えてるんだよな・・いつもありがとね～と言ってもらったよ。ひき肉入りのあのカレーって歴史が古いんですよね。
152 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/19(木) 16:18:05: 確かにまんてんはうまいね。東京のカレーの美味い店上位だったよ。
153 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/19(木) 16:26:50: まんてんのどこがうまいのやら・・・
味が濃すぎて食えん。
辛味は効いてるけど、スパイシーって感じではないし。
154 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/19(木) 17:43:43: お前の味覚がおかしいんだよ
155 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/19(木) 17:51:39: ヮロタ
156 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/19(木) 20:48:27: カレーはエチオピアが美味くないか。
157 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/20(金) 14:37:48: あー茶水方面にある店だろ？雑誌で見たことある
本格的なカレー屋だね
158 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/21(土) 02:09:00: 辛さが0倍(中辛)・3倍(辛口)～80倍まである
ジャガバタとヨーグルト風味のシャーベットもついてくる
少々値段が高いが結構美味い
159 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/21(土) 09:46:39: 贅沢だな…俺なんか学食のカレー食ってるのに
160 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/21(土) 09:54:47: ↑エンゲル係数高いんでないかい？
161 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/21(土) 09:58:02: 経済学部の学食は明治のビンボー学生がよく食いに来てる
162 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/21(土) 12:07:30: 学食の麺類は何が美味いと思うよ？
163 名前：名無しさん 投稿日： 2006/01/21(土) 14:38:08: >>161
マジで？
164 名前：名無しさん 投稿日： 2007/03/20(火) 21:08:54: 池袋大勝軒閉店か・・・

ｻﾋﾞｼｰｰ
165 名前：名無しさん 投稿日： 2007/03/21(水) 12:46:27: >>164
あの地区はよく残ったなというくらい通り一つで雰囲気ががらりと変わるからね
166 名前：名無しさん 投稿日： 2007/03/23(金) 12:41:19: 巣鴨プリズン裏だからな
雰囲気というか空間が違う
俺霊感ないけど巣鴨プリズン知らない時から
このへん不気味だな〜って思ったよ
167 名前：名無しさん 投稿日： 2007/03/25(日) 21:52:18: 巣鴨プリズンって東京裁判で裁かれた戦犯が処刑された地だろ。
記念碑もあるから日本人なら行く価値あり
168 名前：名無しさん 投稿日： 2007/04/16(月) 22:16:30: 医学部近くの「龍神」はうまいぞ～。
安くて量も多い。

駿河台病院でも実習やるからお茶の水や神保町でも食うけど
ことラーメン（のみ）に関しては医学部の板橋キャンパスは神。
他にも「時ちゃん」「田中屋」という名店がある。
169 名前：名無しさん 投稿日： 2007/04/17(火) 04:33:35: 医学部ってドコにあるんだ？もより駅はドコ？
170 名前：名無しさん 投稿日： 2007/04/17(火) 15:02:51: 大山
171 名前：名無しさん 投稿日： 2008/05/24(土) 13:24:42: 　きのう、葉月で特らぁめんを食べてきたが、限界まで濃厚に素材を煮詰めた豚骨魚介スープにパワフルな極太麺を従えた、ここでしか食することができない味。
心ゆくまで麺の質感を堪能し、イタリア製小麦の味を噛み締めた。
もちろん、豚骨魚介スープそのものは珍しくないのだが、このスープにここまでの極太麺を合わせる店は皆無に近い。
いいところに目を付けたなぁーという感じ。
メンマも丁寧に戻した非常に大きなものが３コ搭載されており、妥協を許さぬプロの仕事を感じさせる。
麺、スープ、具の選択、味付け、３者のバランスともに最高レベルに近いレベルであった。大満足です。
172 名前：名無しさん 投稿日： 2008/05/24(土) 13:27:29: ①らーめんまとい＠小川町
　南砂の「とうかんや」の出身だそう。
　ラーメンにも「とうかんや」の雰囲気が色濃く出ている。
　厚く覆われた油膜、ほんのり魚介のきいたスープ、旨味がやや強めの
　スープなど、随所に「とうかんや」の特色が。
　麺は、「とうかんや」よりもややストレート麺よりかも。
　茹で加減も丁度良く、小麦の美味しさがじっくりと堪能できるなかな
　か素敵な麺である。
　ただし、総合点で言えば「とうかんや」の方がスケールがやや上かと。
　スープ、麺、ともに無難に美味しいのだが＋αがないような気がした。
　それでも、数軒隣の２代目つじ田よりはずっと旨いと思う。
　つじ田で並ぶよりは、断然こちらでしょう。　★★
②すばや＠小川町
　沖縄そばの店で、夜は沖縄料理と泡盛の店に早変わりする。
　ソーキそばをオーダー。
　楕円形の断面をした器に盛られてくる。
　麺は、一般的な沖縄そばよりも固茹でであり、かつ、洗練されている。
　中華そばの技術も採り入れているのではないかと思われる。
　スープも一般的な沖縄そばとは一線を画する複雑玄妙な味わいがある
　が、拘りすぎて、却って味の焦点がぼけてしまっているような気がした。
　好みであるが、沖縄そばのような郷土料理の味付けは、やはりシンプル
　な方がよいと思う。　★
173 名前：名無しさん 投稿日： 2008/08/16(土) 09:58:56: 　理工建築卒で日本ラーメン協会副理事長で、“ラーメン王”として知られた武内伸（たけうち・しん）さんが７月１３日午前１１時３３分、肝硬変のため、入院先の神奈川県相模原市内の病院で死去した。４８歳だった。
「TVチャンピオン」でラーメン王となり、ラーメン評論家として活動し「新横浜ラーメン博物館」の広報なども担当した日本ラーメン協会副理事長の武内伸氏が、肝硬変で亡くなりました。まだ48歳でした。
「私はラーメンを語り、ラーメンを広めることで収入を得て、ラーメンに食べさせてもらっている。ラーメン様には足を向けて眠れない」「春木屋」のラーメンを食べて目覚め、それ以来、ラーメンの食べ歩きを始めたのだそうです。高校2年の時とということですから、約30年前です。
しかし10年ほど前から、肝臓を患っていたそうで、ここ2年は肝機能障害で入退院を繰り返していたとのこと。
「どんな食生活をしているのか」と聞かれ、武内さんは「３食ラーメンです」と答えた。医者が「それじゃ、ダメだ」と諭すと、武内さんが「実は、私はラーメン評論家でして…」と打ち明け、医者を呆れさせたという何事もやり過ぎはよくないとは思うのですが、ここまでラーメンに捧げた人生は、きっと幸せだったのでしょう。
「支那そばや」店主・佐野実氏は「最後に見舞いに行った時、たけちゃんの息が“ラーメン、ラーメン”と言っているように聞こえた」として「棺にはラーメンを入れようと思っている」と語っています。

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