《弁当》ＧＰと当日の食事について《レセプション》 - 1079109989

1：JunShi＠裏方i （zVACmRh2）：2004/03/13(土) 01:46: 開催前日のゲネプロと当日の食事、レセプションについてのスレッドです。
ご意見よろしくおながいします。

お弁当のことについての提案>>2
レセプションのことについての提案>>3
74：JunShi （JunShXQI）：2004/03/28(日) 13:37: 大変遅れましたが、ここ数日でまとまったものだけ書き上げます。
・お弁当の内容
・お弁当の取りまとめ
・レセプションのメニュー
・時間について
・集金方法
・検討事項
　招待のお客様をどうするか？
　レセプションの金額についての設定
75：JunShi （JunShXQI）：2004/03/28(日) 13:38: 《お弁当の内容について》　
ゲネと当日の食事の件です。ケータリングの方の予約をしました。
金額は一律、500円になります。
徴収金額の関係上、小さいサイズ（４５０円）のものは対応しません。
また、食事は全員頼んでいただく事にしました。
どうしても、ｲﾔﾝな方は、このスレにてまずお伝えください。
検討させていただきます。

※お弁当の種類について
以下の四種類から選んでいただきます。
ご飯は白米で、減農薬のものを使っています。

４／１７　ＧＰ　オケ・裏方のみ
魚系おにぎり弁当（焼き魚・鮭、和風煮物・五目豆腐・おにぎり二種類）
ホットドッグとごぼうサラダ
ホットドッグと抹茶ケーキ
ホットドッグとゼリー

４／１８　本番　全員（オケ・合唱・裏方）
肉系おにぎり弁当（唐揚・ソーセージ・和風煮物・おにぎり二種類）
サンドイッチ（ハムとチーズ）とタラモサラダ（たらことジャガイモのサラダ）
サンドイッチ（ハムとチーズ）とティラミスケーキ
サンドイッチ（ハムとチーズ）とゼリー
76：JunShi （JunShXQI）：2004/03/28(日) 13:38: 《お弁当の取りまとめについて》
先に書きましたとおり、記名式のアンケートにて集めます。
アンケートの設置は４／１までに行い、一週間程度で集約（４／８午後六時で終了）します。
サンプルはこちら↓
ttp://www7.big.or.jp/~falcon/vote/
その後、ＧＰは４／１２まで微調整の対応をします。
本番、レセプションに関しての微調整は４／１３まで受け付けます。
キャンセルについては、このスレにてお伝えください。
その後は、対応できかねますので、ご了承ください。
77：JunShi （JunShXQI）：2004/03/28(日) 13:38: 《レセプションのメニューについて》
メニューは以下の通りです（100名を想定）
骨付きフライドチキンとポテト　　６台
パスタ料理　　４台
ハンバーガー　４台
カツサンド　　4台
たこ焼き　　4台
フランクフルト　　4台
助六寿司　　6台
若鶏のクリーム煮とヌードル　　2台
ソース焼きそば　　4台
牛肉とアスパラ炒め　　4台
豚の角煮　　4台

飲み物
ビール　100本　４５０００円
ウイスキー　2本　　3800円
焼酎　2本　2200円
ワイン（デキャンタ）赤　10本　7000円
同じく白　10本　7000円
ウーロン茶（ピッチャー）　　3本　2400円
オレンジジュース（ピッチャー）　3本　2400円

料理との合計　275000円です。（１００人の場合の予算）
レストランの方からは以上のような感じですが、ご意見をいただきたく。
見積もりの件についても、ご指摘おねがいいたします。
また、この飲み物の量はあくまでも、まずは乾杯～をして一時間しないうちに消費するかと思います。
この後、どれくらい追加になるのか予測がつかない状況です。
（予算的には350,000円くらいかなと思っています）
金額について、ご意見募集中。
78：JunShi （JunShXQI）：2004/03/28(日) 13:39: 《時間について》
会場は１６：３０～２０：００の間を抑えています。
実際に始まるのは、１７：００過ぎからかと思われ。
ハケに時間がかかりそうなので、終了は１９：３０で、20時に完全撤収です。
79：JunShi （JunShXQI）：2004/03/28(日) 13:39: 《集金方法について》
集金方法については、各セクションごとに取りまとめをお願いしようと思っています。
集めていただく方に関しては、現在打診中です。
ゲネの夕方までに集金完了をし、弁当・レセプションの会計（こちらも打診中です）に渡していただく方向です。
80：JunShi （JunShXQI）：2004/03/28(日) 13:39: 《検討事項１》
・金額の設定について
上に書いたとおり、先日のアンケートでは87人の方が参加を希望されていましたが、そのデータをもとに
ある程度予想してみました。（100人参加と仮定しています）
また、成人の方はお酒を飲めますが、未成年は飲めませんのでその点を考えて金額の設定を変えました。

例１
成人3500円80人　　未成年2500円10人　招待10人
この場合の集金は305000円になります。
上の予算より＋４００００ですが、飲み物の追加によっては足らないかもしれません。

ちなみ現状の、未成年参加者は20人弱と聞いています。
ですので、足りなくてあとで「500円ずつ集めます」というよりは先に集めておいた方がいいかと思い次の案です。
（案）
成人　　4000円（未成年の保護者も4000円）
未成年　3000円
で、どうでしょうか？
ただ、これはどの程度追加がかかるかにもよることと、あと招待のお客様の人数にもよります。

みなさんのご意見よろしくおながいます。
残金に関しては、どのような形がいいかこちらで検討しますので、あわせてご意見よろしくおながいします。
81：JunShi （JunShXQI）：2004/03/28(日) 14:16: >>80の検討事項については、30日中に集約したいと思いますので、よろしくおねがいします。

また、招待のお客様についてのご希望がありましたら、このスレにカキコください。
レセプション担当で検討させていただきます。
※レセプション担当に、楓さんも入っていただく事になりました！
（カキコがﾊｽﾞｶｼｲという方がいらっしゃいましたら、楓さんにメールなどでお伝えください）
82：電子キャラメル＠代表★：2004/03/28(日) 23:36: >>81
お疲れ様です。アンケートのほう、明後日までには設置終えて
確認していただけるようにしますね。よろしくお願いします。
83：交響曲第774番：2004/03/29(月) 14:02: 乙でございますヽ(´▽｀)ノﾌﾛｲﾃﾞｰ♪

>77
ソフトドリンクのピッチャーの容量はどれくらいなのでしょう？
大きさによっては、一時間どころか瞬殺で無くなってしまう気がします。
84：薩摩白波：2004/03/29(月) 15:15: ピッチャーは、1.8ﾘｯﾄﾙです。
適宜追加しますので、ご安心を。
85：交響曲第774番：2004/03/29(月) 15:32: グラス一個が150～200mlだとして10人分ってとこ？
一種類のドリンクを皆が飲むわけでもないし追加もあるなら平気ですな
乙～
86：あ・ばおあ・るる （W1KwmVMg）：2004/03/29(月) 16:42: >84
安心しますたヽ(´▽｀)ノﾌﾛｲﾃﾞｰ♪

大昔に成人式を済ませたわたくしですが、
アルコールはいっさい駄目なもので、てへへ。
83の発言もわたくしですた(・∀・)ｸｯｷｰｷﾚﾃﾀ!
87：薩摩白波：2004/03/29(月) 17:24: 追記。グラスは、6ｵﾝｽﾀﾝﾌﾞﾗｰです。
88：お嬢 （xyuC9YrU）：2004/03/29(月) 17:41: 私だけでソフトドリンク１リットルは消耗しまつｗ
酒は…ワイン１～２杯かな。
89：交響曲第774番：2004/03/29(月) 18:20: レセプションでのお酒や食べ物は、そりゃあ
沢山用意していただけるに越したことはないけど、
予算や準備の都合だってあるし、あるだけで楽しくやりますよ。
90：JunShi （JunShXQI）：2004/03/29(月) 20:13: >>83,84,85
ここの会場のピッチャーの容量は１．５リットルが正解です。
その他のも折角なので、書いておきますので、参考にしてくだちい。
ビール　中ビン　５００ｍｌ
ウィスキー　７００ｍｌ
焼酎（原液）　７００ｍｌ
ワイン（デキャンタ）　５００ｍｌ
ウーロン茶　１．５Ｌ
オレンジジュース　１．５Ｌ
日本酒　１合（１８０ｍｌ）

※普通の場合のピッチャーは、１．８Ｌで正解です。
91：交響曲第774番：2004/03/29(月) 20:26: アルコール類はほどほどにね。
92：交響曲第774番：2004/03/29(月) 21:32: ウーロン茶は焼酎割りにドカドカ消費されるのではないかと。
ピッチャー３本では足りない悪寒。
93：あやめ （.Ayamed.）：2004/03/29(月) 22:44: >>75
すごーく細かいコトですが、、、、
＞４／１８　本番　全員（オケ・合唱・裏方）
ソリストも含まれると思ってよいですか？あと指揮者も。
94：電子キャラメル＠代表★：2004/03/30(火) 00:02: >>93
はい、もちろんです。4月18日の全員は全参加者になります。
95：電子キャラメル＠代表★：2004/03/30(火) 00:58: レセプションは「飲んだり」「騒いだり」ましてや「歌ったり」する場所ではないという
認識で参加していただければと思います。
基本的には飲食をとりながら会話をするのがレセプションという物の趣旨です。

飲んだり、騒いだり、歌ったりはぜひ二次会からよろしくお願いしますｗ
96：JunShi （JunShXQI）：2004/03/30(火) 04:44: >>93
あやめﾀｿ
ソリストの中の人たちは、合唱と同じ楽屋になるかと思いますので、脳内でまとめてしまってました。
ホントごめんなさい。
カヲルさんは、裏方でまとめようかと思っています。

>>92
ある程度余裕をもった予算の予定ですが、何分限りがありますので・・・。
一応、あの飲み物は、乾杯の時から３０分くらいまでカバーできるかなと思った量です。
使わなかったウィスキー、ワイン、日本酒、焼酎などはもちろん、ひきとっていただけます。←レストラン
97：交響曲第774番：2004/03/30(火) 11:43: ソフトドリンクを一人で１Lも飲むかどうかはともかくｗ
車で来る人、未成年、体質的に飲めない人、など数えたら、
ウーロン茶はすぐなくなりそうな悪寒

焼酎は水割りかロックで飲め、とか言ってみるﾃｽﾂ
98：交響曲第774番：2004/03/30(火) 11:56: 多分終了直後にｿﾌﾄﾄﾞﾘﾝｸ0.5～0.75Lはガブのみしちゃうだろうな・・・
99：交響曲第774番：2004/03/30(火) 17:05: はい質問！
ロック用のミネラルとアイスペールはありますか？
100：交響曲第774番：2004/03/30(火) 17:51: ロックならミネラルは使わないんじゃね？
101：交響曲第774番：2004/03/30(火) 17:56: まぁまぁ・・水割りも含むってことで。
102：交響曲第774番：2004/03/31(水) 00:02: レセプションでそんなに酔っ払いそうな量のお酒出すの？
種類もビンビールとお茶、ジュースぐらいが普通じゃない？
103：交響曲第774番：2004/03/31(水) 00:14: あんまりレセでワインやらウィスキー・焼酎は出さないと思う。
104：交響曲第774番：2004/03/31(水) 00:43: >>96にあるように
使わなかったら引き取ってもらえるみたいだし
別にワイン、焼酎あってもいいんじゃない？
自分の演奏会のレセは日本酒、ウィスキー、ワインあること多かったよ。
105：交響曲第774番：2004/03/31(水) 04:15: >>99-101
ロックの場合でも、ストレートで飲むように、
チェイサーとしてのミネラルはありでしょう。
（漏れは大概ロックで飲むがチェイサーはない）

>>102-104
「お持ち帰り」したことは、何度もありｗ
106：交響曲第774番：2004/03/31(水) 07:44: いや、レセプションは飲み会とはちがうんじゃないかと思ってさ。
アルコールいっぱい出してる所があるんだったらそれでもいいかー。

会場が荒れて欲しくないと思っただけさ
107：交響曲第774番：2004/03/31(水) 08:30: >>106
漏れの所属してる合唱団のレセプションは

二次会が要らないくらい飲んでまつ（藁

すまんが>>106、当日はおまいが風紀委員をしてくれ。
ヨロ。
108：JunShi＠別PC：2004/03/31(水) 13:11: ｽﾝﾏｿ。昨晩は、爆眠してました。

>>99
ロック用の氷と水割り用のミネラルウォーターは　無　料　です。

どうしても、ワインと焼酎がイヤンでしたら、いらないかなーと思いますが、
私は個人的にビールがだめぽなので、そういう方用に用意する予定です。
（ぇぇ、当日私は、車なので飲まな（ｒｙ

それから、上のレセプションメニューで、炭水化物が多いかもーなんて思いまして
「たこ焼き」→「トマトときゅうりとレタスのサラダ」
に変更しようかなと思いました。一応、こちらも４皿になりますが・・・。
どなたか意見ヨロです。
また、飲みものもビールが１００本にしましたが、まあ、最初からその本数は飲まないですし
（最初空くのは５０本くらいですかね）
もし、あれでしたら少し減らしてウーロン茶を６本くらい用意してもイイかなと。
（それでも９リットルなわけですが・・・。

よだれんの具合がﾋﾞﾐｮｰなので、少しレスが遅れるかもです。
109：106：2004/03/31(水) 18:43: そか、平和にできてるなら、それでいいかも>>107
あと、椅子は結構欲しいよな。呑みながら立ちっぱは結構つらいぞ。
机も用意しといて、皿とかコップとか置けると有り難いよな。
まぁ、わかってらっしゃるか
110：JunShi （JunShXQI）：2004/03/31(水) 23:09: >>106ﾀｿ
私のイメージ的にはこんな感じです。ﾍﾀﾚなAAでごめんなちい。
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[] ↑椅子　　　　椅子→[]
[]←椅子　　 []
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[] [] [] [] [] []←ｺﾞﾒﾝ省略 []
[] []←机×六列くらい並ぶ []
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[] ↓椅子 ↓いくつかの机も並べて飲み物を置く []
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　　　　　　　↑パーテーション

広さ的には、結構ありそうですが横長なので、微妙かも。
椅子の数は定かではありませんが、多分５０席～８０席くらいはあるかと思われ。
ちなみに、コップとかお皿とかは、机をたしか４～５つ、くっつけたものを６列。
その他に飲み物用の机を２～３列（こちらは３つくらいかなと思います）用意する様子です。
お皿は、一人三枚程度使えるように用意しますとの話でした。
なんとなーくイメージしていただけたでせうか？

また、気が付いた事を色々ご指摘よろ！
111：JunShi （JunShXQI）：2004/03/31(水) 23:10: しまった・・・ＡＡがひどすぎる・・・
回線切って吊ってきます。
112：JunShi （JunShXQI）：2004/03/31(水) 23:11: といいつつテスト。
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[] ↑椅子椅子→[]
[]←椅子 []
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[] [] [] [] [] []←ｺﾞﾒﾝ省略 []
[] []←机×六列くらい並ぶ []
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[] ↓椅子 ↓いくつかの机も並べて飲み物を置く []
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113：JunShi （JunShXQI）：2004/03/31(水) 23:17: これで、出来なかったら・・・あきらめまつ。
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[] 　　　　　　　　　　　　↑椅子　　　　　　　　　　　　　椅子→[]
[]←椅子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[]
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[]　　　　[]←机×六列くらい並ぶ　　　　　　　　　　　　　　　　　[]
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[]　　　　[]　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　[]
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[] ↓椅子 ↓いくつかの机も並べて飲み物を置く　　　　　　　　　　[]
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114：JunShi （JunShXQI）：2004/03/31(水) 23:19: ＿|￣|○
こんなことで、スレ伸ばしてごめんなさい・・・。逝ってきます。